Jak zapakować prezent?
Egzotyczny i słodki ananas to owoc, który ma wiele zastosowań w kuchni. Mamy dla Ciebie kilka kuchennych inspiracji. Wypróbuj przepisy na smaczne potrawy z ananasem w roli głównej. Zapraszamy do lektury!
Smaczne potrawy z ananasem – na obiad
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
To jedno z najpopularniejszych dań z ananasem w roli głównej. Przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 20 – 30 minut i nie potrzebujesz wielu garnków ani patelni!
Składniki:
- Filet z kurczaka
- Ryż długoziarnisty
- Ananas świeży lub z puszki (w kawałkach)
- Syrop ananasowy (z puszki)
- Łyżeczka mąki ziemniaczanej
- Sok z cytryny
- Masło
- Przyprawy: imbir, czosnek, chilli
Przygotowanie:
Ugotuj ryż, w międzyczasie wlej na patelnię olej i usmaż kurczaka obtoczonego w przyprawach (pokrojonego na małe kawałki). Dodaj ananasa, opcjonalnie możesz dodać też trochę białego wina i gotuj około minuty. Wymieszaj mąkę ziemniaczaną z syropem z puszki i wlej na patelnię. Zagotuj, dodaj sok z cytryny i masło i gotuj do momentu, aż kurczak będzie miękki. Podawaj z ryżem.
Wieprzowina po chińsku
Ananas sprawdza się doskonale w orientalnych daniach. Wypróbuj konieczne ten przepis!
Składniki:
- Polędwiczka wieprzowa
- Ryż
- Pół puszki ananasa
- Czerwona papryka
- Pół cebuli
- Olej roślinny
- Przyprawy: szczypiorek, sól, pieprz, czosnek, imbir
- Łyżka mąki ziemniaczanej
- Składniki na sos: 1/3 szklanki syropu ananasowego (z puszki), 5 łyżek sosu sojowego, 3 łyżki octu ryżowego
Przygotowanie:
Umyj mięso i oczyść z białej błony. Pokrój na cieniutkie plasterki, dopraw solą i pieprzem i obtocz w mące ziemniaczanej. Ugotuj ryż, a w międzyczasie pokrój na kawałki ananasa, paprykę i cebulę i przygotuj sos ze składników wymienionych powyżej. Smaż paprykę i cebulę na gorącym oleju razem z przyprawami, po kilku minutach dodaj ananasa. W osobnym naczyniu (najlepiej na wysokiej patelni lub w woku) smaż wieprzowinę aż do miękkości. Wlej sos do warzyw i gotuj aż do zagęszczenia. Podawaj mięso z warzywami z ryżem, posypane szczypiorkiem.
Smaczne potrawy z ananasem – na deser
Ciasto jogurtowe z ananasem
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- Cukier wanilinowy
- ¾ szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- Olej rzepakowy
- Jogurt naturalny
- Puszka ananasa w kawałkach
Przygotowanie:
Odsącz ananasy z zalewy, a międzyczasie przygotuj ciasto. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Zamieszaj, a następnie dodaj jajka, olej i jogurt. Miksuj około 3 minuty. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na jego wierzchu poukładaj kawałki ananasa. Piecz w 160 stopniach Celsjusza około 40 minut. Podawaj po ostudzeniu.
Inne potrawy z ananasem
Ananas to wielofunkcyjny owoc. Możesz go dodać do pizzy, przyrządzić z nim soczyste owocowe sałatki lub zrobić z niego dżem. Dobrze się sprawdza w surówkach i w połączeniu z ryżem i mięsem oraz z serem. Możesz z niego także zrobić orzeźwiające smoothie. Warto wprowadzić ten owoc do swojej kuchni i poeksperymentować!
